花开花落使女人疲惫，风花雪月让女人憔悴，世事纷乱，滚滚红尘，磨练女人细腻柔软的心。每一个女人就会慢慢走出热烈，灿烂，冲动的青春，岁月无情的不只刻在女人了的脸上，更沉淀在女人的心里。这时的女人，精神被一种淡然，从容，柔和的氛围所包围。淡淡的风，淡淡的云伴随着淡淡的梦，淡淡的情，年少时的无病呻吟早就远离而去。女人就像一杯清茶，“落花无言，人淡如菊”，煎茶闻香，养心颐性。

　　崇尚简单的生活，淡淡地来，淡淡地去，不喜欢出头露面，却喜欢灵性的清净，对人，对社会的宽容是出于平静的心，所以得到的也是内心的宁静和有条不紊。对工作和事业诚诚恳恳，兢兢业业，维持体面，不忘乎所以，女强人不是她们，因为她们知道，人生需要执著，但更重要的还是随缘而过。

　　简单地活着，善良，率直，坦荡，也有时间和心情去品评人生的情趣，享受人生的乐趣。滚滚红尘中，淡淡的女人拒绝练就那种江湖油滑的性格，爱自己胜过爱一切人。会在世事的牵累，终日的忙碌中，偷出空闲，修饰自己滋养自己，用自己淡淡的心境去呵护那长长的秀发，呈现出来的是清晨阳光般的笑容，端庄的气度，深厚的内涵。

　　白天职场上忙忙碌碌，晚上灯下女人会读一点书，看一段散文，修复日渐粗粝的灵魂，使自己依然温婉和悦。爱上一个人，千丝万缕的心事托付于温柔宽容地待他，岁月离合，执子之手，生死契阔。江湖之中，放达宽厚，修炼从容的情态，健康的心态。

　　淡淡的女人也知道，爱恨情仇，恩怨得失，虽无法忘记，但可以宽容，把沧桑埋葬在心底，让一切沉淀在记忆里，可自己更清楚，有些记忆的惟一归宿是从心灵到坟墓。远离刻薄和庸俗，什么是爱，什么是恨，什么是痛，什么是伤；属于自己的永远是，不属于自己的也不苛求。

　　淡淡的女人更像秋天叶子般的静美，淡淡地来，更是淡淡地去，淡淡地相处，给人以宁静，给人以淡淡的欲望，活得简单而有味道。这种味道实在是一种人生难以的境界，也是所有人追慕的生活味道。
 

 心静之时最爱品茶，闲来泡上一杯清茶,让身心充分浸泡在幽幽的茶香之中,仿佛时间都已停止。 
    百姓喝茶是一种需要，和尚饮茶是一种禅，道士品茶是一种道，而文人饮茶则是一种文化。对于我来说，不敢以什么自居，但饮茶已经融入了我的生活。 
    品茶是快乐是消遣是享受，晶莹透明的玻璃杯内，放入一小撮茶叶，沏上开水，在袅袅升腾的水汽中，那一片片清香的嫩叶缓缓舒展着身躯左右摇摆，上下漂浮，有的迅速沉到杯底，有的则浮出了水面。但无论是沉是浮，它们都默默无闻、毫不保留地奉献着自己的绿色和清香，直到生命耗尽。一片茶，一个人，透过杯中茶叶看人生。人何尝不是这样，从学语的幼童到年富力强的青年，有的人喜欢争名夺利，有的人做事低调，但不管怎样，最终我们都会走向人生的尽头。 
    品茶是有讲究的，一杯茶应分三口喝。第一口试茶温，第二口闻茶香，第三口才可以慢慢啜饮。呷茶入口，茶汤在口中回旋，顿觉口鼻生香，茉莉的飘香爽口，碧螺春的柔和鲜甜，云雾的香馨醇厚，龙井的香郁味甘，一切尽在不言中。 
    品茶需要好心境。静心独坐，捧茶入定，清苦的茶汁幽香四溢，齿颊留香，从一片茶叶中可品出山川风景与大自然的精神，清除烦恼忧虑，心灵复归宁静。处于喧嚣或烦闷中，难品茶中真味。只有无琐碎事扰心，无嘈杂声乱耳，静心地去品茶，方会沉醉其中。    古人把茶当做陶冶性情、锻炼品格和思想情操的途径和方法。唐代的刘贞亮提出“茶可雅志”、“茶可礼仁”、“茶可行道”、“茶可修身”的“茶德”。于是古人便常常以茶为范，以茶载道，把“道”寓于品茶之中，使茶性与人性相通，茶品与人品相合，借茶香茶韵，构筑出淡泊谦和的意境。 
    人生如白驹过隙、草露风灯，短暂得就像这片片茶叶。我们不应该刻意地去计较生活中的得失，我们应该活得实在、活得真切、活得淳朴、活得坦然。功名利禄只是过眼云烟，不必为追求短暂的大红大紫而穷尽一生，其实人生如茶味一样清淡略带苦涩实为最佳。风雨人生、辛酸遍尝，这样的人生才是富有的、充实的、幸福的。 
    抛却任何功利思想而言，饮茶是一种情趣，是一种乐趣。爱茶的人容易醉茶，不过，茶之醉有别于酒之醉，难怪有诗云：“茶亦醉人何必酒。” 在喧嚣的红尘中，能够坐下来喝一杯好茶，在平淡中品味生活的乐趣，保持一份淡泊的心境，这才是最难能可贵的。

  一杯茶，水意葱茏，清香流动。禅言：杯盏人生。读罢，杯水盈盈方寸间，万念聚拢，欲语还休。个中滋味，自晓自知。来，先喝茶罢。　曾经爱过咖啡，也曾迷恋过可乐雪碧，更曾追逐过烈酒。咖啡太苦，可乐、雪碧太甜，酒太刚太火，于是爱上了清茶。“一杯清茶一缕烟，吟风朗月，显名士风流；一份心境一枚胆，破内解颐，逞书生才情。”这是我梦想中的生活方式。有茶相伴自风流，就着一杯飘着淡淡悠香的清茶，握一卷或新或旧的书本，身心自由，俗言道“真名士自风流”，我不敢以真名士自居，但因为有茶相伴，心胸坦荡荡，处事能泰然。

　　    郁闷时，泡一杯茶；激动时，泡一杯茶；愤怒时，泡一杯茶……一切都在茶里沉静下来，让我能摒弃浮躁和虚妄，以冷静而愉悦的好心情来待人处事，我的生活也因此变得丰富充实和快乐起来。小小一杯茶，于口喉，是润泽；于眼鼻，是芬芳怡人；于心于腹，是滋养；于肢体，是解疲消困，我无数次翻读《茶经》，“茶者，南方之嘉木也……”陆羽把茶当作“精行俭德”、陶冶性情、锻炼品格和情操的方法。唐末的刘贞亮进一步提出“以茶可雅志”、“以茶可礼仁”、“以茶可行道”、“以茶可修身”的“茶德”。以茶为范，以茶载道，茶与人合二而为一，茶性与人性相濡以沫，茶品与人品浑然一体，在茶香茶韵里，人安能不洒脱风流呢？

　   元代刘仁本《慈溪东皋茶亭诗》写道：“试问东皋老万回，道傍筑室为谁开？登程客已吃茶去，渡水人从彼岸来。”道旁小小茶亭，无论为何而来者和为何而去者，都是人生匆匆来去途中一个“驿站”。忙里偷闲饮茶去，寻找的那一分闲情逸致正是为了让疲惫的心灵轻松下来，当人们一次次品饮香茗、谈笑风生时，就是身心一次次在心灵驿站里放松的过程。人生有茶相伴，时时浸润于茶的平和宽厚、宁静娴雅之中，人就变得飘逸起来，变得风流起来。

    小小一片茶叶，小小一杯茶，可观人生，可看世界，可揽古思未来，清清淡淡的茶里，融进了无数茶人无数茶客浓得化不开的情愫。茶中有真趣，于是，一天到晚，总忘不了一件事是给自己沏杯茶；逛街散步，除了书店，逢茶店总会情不自禁走进去，即使不买茶，去闻闻茶香也好。天长日久，就懂得了不少的茶知识茶理论，于是朋友聚会除了谈诗论酒之外更少不了说茶。

　     鲁迅先生说，有好茶喝，会喝好茶是一种清福。诚哉斯言！绿茶的淡雅温柔、红茶的深沉浓醇、碧螺春的淡泊悠远、茉莉花的扑鼻芳醇、乌龙的醇厚浓香、普洱茶意味深远的秘香……人生的种种况味都在一杯茶中，每一种茶都有一种独到的滋味，每一种茶都是一种特别的境界。信阳毛尖的素雅、铁观音的大气、西湖龙井的谦逊、黄山毛峰的豪放……佳茗似人，此言不虚。我喜欢把自己浸润在茶里，慢啜细品每壶茶汤，享受茶给自己带来上好心情、好感受和难能可贵的悠然大美。  

　　补气类食物有补益脾气、肺气、心气等的作用，宜于消除或改善气虚证。这里主要介绍补益脾气的食物。补气类食物在使用时，有时易致气机壅滞，出现胸闷、腹胀、食欲不振等现象，可适当配用行气类食物如橘皮，砂仁等同用。

　　红薯(甘薯、地瓜、番薯)味甘、性平，归脾胃经。作用：补脾胃、益气力、宽肠胃。宜于脾胃虚弱、形瘦乏力、纳少泄泻。多食易引起反酸烧心、胃肠道胀气。

　　香菇味甘、性平。作用：益胃气，托痘疹。宜于脾胃虚弱，食欲不振，倦怠乏力。属于发物，麻疹和皮肤病、过敏性疾病忌食。

　　山药味甘、性平，归脾、肺、肾经。作用：补气健脾，养阴益肺，补肾固精。宜于脾气虚弱，食少便溏，慢性泄泻。湿盛和气滞胀满者忌食。

　　栗子味甘、性温，归脾、胃、肾经。作用：补脾健胃，补肾强筋，活血止血。宜于脾虚食少，反胃，泻泄。气滞腹胀者忌食。

　　红枣(大枣)味甘、性温，归脾、胃经。作用：补益脾胃，养血安神。宜于脾胃虚弱，食少便稀，疲乏无力。气滞、湿热和便秘者忌食。

　　鸡肉味甘、性温，归脾、胃经。作用：补中益气，补精添髓。宜于脾胃虚弱，疲乏，纳食不香，慢性泄泻。实证、热证、疮疡和痘疹后忌食。

　　兔肉味甘、性凉。作用：补中益气，凉血解毒。宜于脾虚食少，血热便血，胃热呕吐反胃，肠燥便秘。虚寒、泄泻者忌食。

　　牛肉味甘、性平，归脾、胃经。作用：补脾胃，益气血，强筋骨。宜于脾胃虚弱，食少便稀，中气下陷，慢性泄泻。

　　扁豆味甘、性微温，归脾、胃经。作用，健脾化湿，清暑和中。宜于脾虚湿盛，食少便稀，暑湿吐泻。气滞腹胀者忌食。

　　豇豆味甘、性平，归脾、肾经。作用：健脾，补肾。宜于脾胃虚弱，腹泻，呕吐。气滞证和便秘者忌食。

　　蜂蜜味甘、性平，归脾、肺、大肠经。作用：补脾缓急，润肺止咳，润肠通便。宜于脾胃虚弱胃痛，津亏肠燥便秘，近代用于消化性溃疡。湿证、湿热证、胃胀腹胀、呕吐、便稀者忌食不宜与葱、莴苣同食。

　　桂鱼味甘、性平，归脾、胃经。作用：补脾胃，益气血。宜于脾胃虚弱，食欲不振。虚寒证、寒湿证忌食。

　　泥鳅味甘、性平，归脾、肺经。作用：补中益气，利水祛湿。宜于中气不足、泄泻、脱肛。

　　粳米(大米、硬米)味甘、性平，归脾、胃经。作用：补中益气，健脾和胃。宜于中气不足，倦怠乏力、食少便溏，脾胃不和，呕吐、泄泻。

　　糯米(江米)味甘、性温，归脾、胃、肺经。作用，补中益气，补肺敛汗。宜于脾虚腹泻，近代用于慢性胃炎、消化性溃疡。粘滞难化，食积证、气滞证、湿证、脾虚胃弱及消化不良者忌食

（一）茶的起源

 　　茶树是多年生、木本、常绿植物，植物学分类属于被子植物门，双子叶植物纲，山茶科，山茶属。世界上山茶科的植物有23属380种，我国就有15属260多种，大多数分布在我国的的西南地区。

中国是茶的故乡。早在5000多年前，我们的祖先就发现和利用茶了，人工栽培茶也有3000多年的历史。相传中国远古的神农氏，是最早发现和利用茶的人。

茶树原产地在我国的云贵川一带的密林之中。这一地区气候温暖潮湿，是茶树生长的理想之所。现在，云南省的西南部还保存着一些野生大茶树。如云南勐海县的大黑山原始森林中，有一棵1700年前的野生大茶树，高32.12米，直径1.03米，围2.9米，至今仍枝繁叶茂，被称为茶树王。此外，在广东、广西、湖北、湖南、江西、福建、海南等十多个省份198处的地方也发现了野生大茶树。野生茶树生长在炎热多雨的地带，多是树冠高大、叶大如掌的乔木型大叶种。随着茶树的繁衍，逐步向较寒冷的地区演变成耐旱、耐寒、耐阴、树冠矮小、树叶较小的灌木型小叶种。长江中下游地区就是此种。也有的是半乔木型的茶树，其树干有数米高，如云南西双版纳地区的茶树，就属于此种。西南地区因海拔高度不同，气候复杂，各类茶树都有。

作为饮料的茶叶，是采摘茶树的芽叶制成的。由于茶叶类型不同，品质不同，就适宜制成不同种类的茶叶。一般来说，乔木半乔木型的宜制成红茶，灌木型的宜制成绿茶，也有的兼可制成红茶、绿茶的。并不是红茶是用红茶树的叶子，绿茶是用绿茶树的叶子。

（二）茶业发展简史

我国的茶业发展大致经历了五个阶段

第一阶段，巴蜀成为茶业中心。公元前210年以前，原始社会到奴隶社会时期，我国开始发现和利用茶，并开始人工栽培茶，范围仅限于巴蜀地区。战国时代写起到西汉时期成书的《神农草经》记载：神农尝百草，是遇七十二毒，得荼而解之。可见，我们的祖先利用茶是从药用开始的。西周时期的《华阳国志。巴志》：周武王伐纣，实得巴蜀之师，茶蜜皆纳贡之。茶用来进贡。

第二阶段，茶叶东移阶段。公元前221年到公元589年，秦汉互南北朝时期。茶的栽培区域不断扩大，茶业东移，茶成为商品向全国各地传播，成为药料、食料、饮料及贡品和祭品广泛应用。如秦汉时期，西汉的王褒作《僮约》写道：烹荼尽具，武阳买荼。说明茶已经成为生活中的必需品了。湖北江陵汉墓出土文物有茶叶。长沙马王堆汉墓中有一青瓷瓮，肩部刻有茶字。〈三国志。吴志〉载：吴主孙皓“密赐苦茶以当酒”，说明了华中地区饮茶已经流行。

第三阶段，茶业兴盛阶段。公元589到1368年，隋唐宋元时期。茶从南方传到中原，再传到边疆少数民族地区。茶成为举国之饮，茶书，茶会，茶宴，斗茶之风盛行，植茶、制茶技术进步。隋朝，文帝用茶治脑病；唐朝诗文、《封氏闻见记》等记载了饮茶成俗的盛况。陆羽《茶经》问世，天下益知饮茶。

第四阶段，茶业低迷阶段。1368到1949年以前，明清和民国时期。鸦片战争后，帝国主义列强的殖民统治，社会动荡不安，经济、文化落后，茶业衰落。

第五阶段，新中国成立到改革开放以后，中华茶文化崛起，茶业再现辉煌。

（三）饮茶方法的演变

1、煮茶法：唐代饮茶的基本方法。陆羽《茶经》介绍了这种方法：天晴采茶叶，放在甑锅蒸一下，然后捣成茶末，放在铁制的模中拍压成团饼，再将茶饼穿起来烘焙，最后封存。饮用时，先将饼茶放在火上烤，然后用茶碾将饼碾成粉末，用筛子筛成细末，放在开水中煮。当水面出现细小的水珠像鱼眼、有微声，称为一沸，就加些盐调味。当锅里的水泡如涌泉连珠时，为二沸。这时出现细小的茶花，叫沫，大的叫饽，这是茶的精华。这时要用瓢舀出一瓢开水备用，以竹夹在锅心中打搅，然后将茶末从中心倒进去。稍后，茶水“腾波鼓浪”势若“奔涛溅珠”，称为三沸。这时，将备用的饽沫倒进去，叫“育华”，茶汤就煮好了。茶就不能再煮了。否则，就是水老不可食也。煮好的茶水，按人数我多少均匀斟入各人的碗中，包含雨露均施、同甘共苦之意。

  　2、点茶法；此法为宋代斗茶所用。也是宋代饮茶的方法。先将茶饼碾碎成细末放入碗中备用。待微沸的水初漾时，点茶入碗，搅拌均匀，用筅（竹木铁金银制的工具，又名“搅茶公子”）反复搅拌、打击，使之水乳交融产生沫饽，如堆云积雪。茶的优劣，以沫饽出现是否快，水纹露出是否慢来评定。沫饽洁白，水脚晚露不散者为上。因茶乳融合，饮下去盏中胶着不干，称为“咬盏”。茶人以此比较胜负，胜者如将士凯旋，败者如降将垂首，从茶中寄托对人生的希望,增加拼搏的勇气。

3、花茶法：此法为明代朱权所创。将梅花、桂花、茉莉花等蓓蕾直接与末茶同放碗中，使茶汤催花绽放，既赏花开的美景，又嗅花香、茶香，色香味同时享受，美不胜收。

4、毛茶法：在茶中加入干果，直接以熟水点泡，饮茶食果，别有一番风味。

5、泡茶法：此法从明清到现在，为民间广泛应用。就是直接用茶叶放在壶或杯中，用开水沏泡后，即可饮用。由于茶的品种繁多，各地习俗各异，冲泡方法也不尽相同。大体上是以出茶味、显茶色、发茶香为要旨。

 
1、 绿茶：茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制，以保持其绿色的特点。 
名贵品种有：龙井茶、碧螺春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、君山银针茶、顾渚紫笋茶、信阳毛尖茶、平水珠茶、 西山茶、雁荡毛峰茶、华顶云雾茶、涌溪火青茶、敬亭绿雪茶、峨眉峨蕊茶、都匀毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黄芽茶、五山盖米茶、普陀佛茶。 
2、红茶 ：红茶与绿茶恰恰相反，是一种全发酵茶（发酵程度大于80％）。红茶的名字得自其汤色红。 
名贵品种有：祁红、滇红、英红。 
3、黑茶 ：黑茶原来主要销往边区，像云南的普洱茶就是其中一种。普洱茶是在已经制好的绿茶上浇上水，再经过发酵制成的。普洱茶具有降脂、减肥和降血压的功效，在东南亚和日本很普及。不过真要说减肥，效果最显著的还是乌龙茶。 
4、 乌龙茶 ：乌龙茶也就是青茶，是一类介于红绿茶之间的半发酵茶。乌龙茶在六大类茶中工艺最复杂费时，泡法也最讲究，所以喝乌龙茶也被人称为喝工夫茶。 
名贵品种有：武夷岩茶、铁观音、凤凰单丛、台湾乌龙茶。 
5、 黄茶 ：著名的君山银针茶就属于黄茶，黄茶的制法有点像绿茶，不过中间需要闷黄三天； 
6、 白茶 ：白茶则基本上就是靠日晒制成的。白茶和黄茶的外形、香气和滋味都是非常好的。 
名贵品种有：白豪银针茶、白牡丹茶 。 
将上述几种常见的分类方法综合起来，中国茶叶则可分为基本茶类和再加工茶类两大部分 

 茶的的种类繁多，有的是根据地名和树名来命名的，如西湖龙井、君山银针等；有的是根据茶的形状命名的，如珠茶、毛尖等；有的是根据想象命名的，如云雾、玉露等；有的是根据传说和典故命名的，如大红袍、碧螺春等。根据各种茶制造中茶多酚的聚合程度不同，由浅入深可把茶归纳为六大类，即绿茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶、红茶。

现将各类茶的特点说明如下：

茶类	品质特点	代表品种	工艺流程	主要产地
绿茶	清汤绿叶、回味甘甜、含丰富的茶多酚	西湖龙井、碧螺春、庐山云雾、信阳毛尖	杀青、揉捻、干燥（炒青、烘青）	安徽、浙江、福建、湖北、湖南、河南等地
白茶	白色多毛、汤色金黄、甘冽可口，性凉、退热降火	水仙白、白牡丹、银针	萎凋、干燥（晒干、烘干）	福建
黄茶	黄叶黄汤，香气清锐，滋味醇厚性凉，含丰富的维生素C	君山银针、蒙顶黄芽、鹿苑毛尖霍山黄芽	杀青、揉捻、萎凋、堆闷、干燥	湖南、安徽、四川、广东
青茶（乌龙茶）	汤色金黄，天然花香，滋味醇厚，降脂减肥	安溪铁观音，武夷岩茶，凤凰单枞、大红袍	晒青萎凋，摇青发酵，揉捻干燥	福建、广东、台湾
黑茶	叶色油黑，陈年旧香，汤色橙黄降脂降压搞癌	沱茶、饼茶、边茶、黑茶、普洱茶、砖茶	杀青揉捻，渥堆发酵，干燥	云南、四川、湖南、湖北
红茶	红叶红汤，香甜味醇，滋味鲜美	祁红、滇红、宁红、闽红	萎凋、揉捻、发酵、干燥	安徽、云南、江西、福建等地
花茶	汤色清亮，滋味醇厚，香气扑鼻	茉莉花茶、白兰花茶、桂花茶	茶胚复火，兰花打底，窨制合并，通花散热，提花复火，匀堆	产地广泛

       雨，已下了多少个世纪了。
　　我坐在窗前，听着雨打竹林的声音，忘记了今夕何夕，雨，下了很久了吧！
　　年复一年，风吹皱了我的眼波，雨落在心中，留不住岁月从头，却留下满怀情愁。
　　那是多年前的一个雨季留下的雨滴。一滴一滴注入心境，刻下了烙印。
　　就是在这样一个雨季，我终于拿起了搁浅多年的笔，打开了封存多年的心绪，就象打开了封存多年的醇酒，一杯一杯独自品尝。

会泡茶的人都知道，第二泡的滋味是最醇美的，第一泡还未泡开，偏淡（龙井除外），第三、第四泡意犹未尽，到第五、六泡，水味就出来了，基本就该丢弃了。我自己则通常会把废弃的茶渣收集起来，或做花肥、或晒干做茶叶枕，反正是为它画上一个圆满的句号就是了。有时我独自一人盘脚自斟自饮的时候，会想很多东西，象很多人抽烟时会想事情一样，这已是一种习惯，想想人的一生，不正是如茶一样吗？由淡转浓，再由浓转淡，然后就是平平淡淡的生活，同时用自己丰富的人生经历，发挥自己的作用。     人的一生究竟有多长，这个问题就象问一手茶究竟能泡多少泡一样？你可以延伸它，也可以缩短它，这完全视乎你的人生观和价值观是怎样的，象喝茶的人，潮汕地区的人喝茶特浓，他们泡茶只2—3泡就丢弃了，因为再泡下去已经不是他们要的口感了，而我们则会想很多方法来延伸茶的滋味，因为我们知道茶农种茶、制茶的艰辛，我们就有责任，在茶味真正变淡才不继续泡，还要把茶渣充分利用。也不是说潮汕人喝茶的习惯就不对，只不过是观念和理解角度不一样而已。     人生的滋味又是怎样的？何不去想想茶的滋味？是不是先是略苦，稍带涩，然后回甘？一个好的茶艺师就会在掌握这手茶的前提下，以她的技艺和经验，把这手本来就带苦涩味的茶泡得醇滑，基本尝不出涩味，这道理就象我们人一样，父母、社会为你创造了美好的人生，而你在遇到困难和不顺心时，总是哎声叹气、愁眉苦脸，总怨时势不济，那么你的人生就一定会是苦涩的，就如一手好茶，让一个不称职的茶师泡，既不了解茶性，也不注意泡茶五要素，不也会难以下咽吗？人的一生是会有许多不如意的，但总是如意的多一些，有些人不同意我的观点，认为“人活着就是受苦的”，其实这要看你的着眼点在什么地方，象苦丁，如果你只着眼于它的涩味，通常人们冲泡时都会不注意降温，那么你只会尝到舌面粗糙的滋味和满口的苦涩味，而忽略了它的蜜香和独特的冷香，还有它强劲的回甘生津及它冲泡开后的柔美条形等。只要我们在改变着眼点的前提下，并想办法去改变那些负面的东西，那么，别说苦丁或是人生，不管什么事，不都会变得美好了

       大约四五千年前，中华民族的先人就开始认识并利用茶了。从此，茶与我们世代相处，和我们生活息息相关，最终成了国人的开门七件事之一。且不论一个普通百姓家里，日日萦绕茶香；生在山青水秀的地方更好，那汲取了天地精华的各种香茗，让乡野之夫也都因此而滋润得比城里人还格外灵秀。就算真的是穷乡僻壤吧，山枯水竭了，也还要采些草本之叶，精心调制为“茶”的。我幼时就喝过槐树叶、杨树叶等各种树叶焙制的所谓“粗茶”，苦是苦点，但在那时却感到颇为解渴。还有那些遍布城乡七拐八角的各类大小茶馆甚至路边卖的“大碗茶”，更是云集了四方“好茶客”。

     粗茶亦好，精茶也罢，各类“好茶客”的说法却不相同。为俗人的我们，一般都是直着嗓子说喝茶喝茶，稍文雅一点的，大不了说出一个“饮”字。而姚雪垠老先生则谓之为“吃”。他在一篇专门谈吃茶的文章里说，自己不会吸烟，又没别的嗜好，坐在房间里需要一点淡淡的刺激，所以常常吃茶。而且姚老先生吃茶也有一绝，茶不在好，苦香都行，兼为解渴，所以喜欢大杯倒满，大口吃茶。

     但那都称不上是真正的爱茶者。真正的爱茶之人，则一律称喝茶为“品茶”。一个“品”字，就道尽了饮茶的诸多情趣，正所谓只可意会、不可言传。“从来佳茗似佳人”，这世人似乎只有他们最“懂”茶了。对酒自然能够当歌，而对茶则可以恣情写意。所以从古到今，中国的文人墨客品茶品出了不少脍炙人口的佳句名篇。譬如“茶烟一缕轻轻扬，搅动兰膏四座香”、“素瓷传静夜，芳气满闲轩”等等，都是古人咏茶中最让人产生共鸣的诗作。伴之而起的是茶道的盛行，使得品茶成了修身养性的最佳良方。唐朝那位陆羽，对品茶极有讲究，为此还专门著书一本，首次系统介绍茶的栽培、制作、饮用等方法和经验，谓之《茶经》。他因此被人们尊为品茶艺术的权威和圣人，茶博士们则敬他为“茶神。

     茶与酒一样，与中国的历史渊缘极深。翻开一部厚重的中国史依稀能看见多少风云人物，曾经以茶会友、煮茶论道，并因此成就大业。茶与酒不同的是，茶还作为一种文明的使者，经由古老的丝绸之路，传播到全球、香飘四海。1662年，一位爱茶的葡萄牙公主王凯瑟琳出嫁英国，使得英国出现了第一位饮茶皇后，从此也增添了一个以往从来不种茶叶的饮茶大国。这个岛国的人民，成了世界上饮茶的冠军，上午十时半和下午四时的饮茶习俗，成了生活中雷打不动的制度。学术界的交流被称为“茶杯和茶壶精神”，电视台下午四时的节目谓之“饮茶时间”。萧伯纳曾调侃说：破落户的英国绅士，一旦卖掉了最后的礼服，那钱往往还是用来饮下午茶的。在各种国粹都被发扬光大的今天，对于街上一夜之间冒出的大大小小装修考究、甚至富丽堂皇无比的各类茶楼，自然不足为奇了。茶是一种文化，茶楼就十分张扬茶文化的意韵。为了表示自己对文化的钟情，商贾大款，风流名士，乃至一些为政者，过去一律喜欢KTV、卡拉永远OK，而今则顺理成章地青睐茶楼，一幕幕地上演着“醉翁之意不在茶”。从大路边的大碗茶进化到如今奢华深遮的茶楼，显示了当今经济的蓬勃发展，但是不是也暗藏着另一种浮躁、空虚甚至堕落呢？

     茶叶中蕴藏的商机也是显而易见的。不然，各地何以争先恐后开发名优茶。老牌的西湖“龙井”、黄山毛峰、“碧螺春”、“雀尖”、云雾茶等等，更显一代天骄，新品如“长香思”、“白云春毫”、“小花”之类也是群雄逐鹿，各领风骚。一时间乡乡有茶树，县县有名茶，茶叶生产成了一些地方天然的支柱产业。前不久，我的一位朋友说，他的一位领导到乡下一个小村子扶贫，回来时带来了这个村子的“名特产品”－－茶叶，规定局内每人都要自掏二千元腰包买十斤，而此前他的另一位领导在另一个村子里扶贫归来也是如此这般。这下可好，“扶贫茶”也被开发出来了。

     还有所谓的“极品茶”哩。古代有种茶叶，本来也就极普通的。据说有位地方官提出新法，让少女用舌尖绕摘茶叶，这浸润了少女舌尖鲜血和天露的茶叶一下子就成了只有皇帝老儿才能享受的名茶。“黄金碾畔绿尘飞，碧玉瓯中翠涛起”，也可谓真实的写照罢。茶叶尚是茶叶之时，普通百姓可坦然喝之；一旦普通茶叶升格为“极品”，则就不敢问津了。而现在更是“名茶”辈出的时代，平素见惯了的当初数元一斤的茶叶，经过几道包装程序后，价格急骤上扬为天价；原先随处可见的，扬名之后就从市场上消声匿迹了。哪里去寻？旧时百姓檐下燕，飞入商贾仕宦家，更不消说一些老牌名茶了。

     令人忧虑的是，茶叶一旦成了“极品”，往往就和其它可以打通关节的东西一样，成了一种“交易”的中介。所以，当新闻媒介报道公仆“清茶一杯”时，有些人就常常唏嘘，干脆“白开水一杯”，岂不更好？其实这种思路很有“逻辑问题”：即便“清水一杯”，也是“此水非彼水”，那是某某名牌纯净水、某某具有很高疗养价值的矿泉水，岂是那白开水比得了的。所以，众多的茶叶商瞅准机关这块宝地来推销茶叶，乃至有公仆也干起了推销茶叶的营生，至于老同志、老部下、老同学、老战友，或者是“不老”甚至根本就没有关系的人们相见，以所谓的名茶打开关节，对这些现象人们已见怪不怪，越来越“理解”了。

     话又说回来，茶与酒还是不同的。有“酒杯一端，政策放宽”之说，却没有“香茶一抿，一切放行”之说吧（虽说必有其事）？喝酒误事的历来就多，品茶毕竟比嗜酒要好。当然酒的功过，赞誉的与讨伐的文章，都已洋洋成大观了。而对于茶来说，评价一向是往高处走，所以刘禹锡曾赞叹“洁性不可污，为饮涤尘烦”。但是，设若今天老刘再世，作为一个官阶不小的州府大人，他还能居陋室么？他还能以饮茶涤尘烦么？自是不得而知。

     

        一、西湖龙井茶。“茶中之美数龙井”。因它产于杭州市西湖区的龙井村而 得名。
　　二、洞庭碧螺春。“洞庭碧螺春，茶香百里醉。”它产于江苏太湖之滨的洞 庭山上。
　　三、武夷岩茶。“溪边奇茗冠天下，武夷仙人从古栽。”它产于闽北“秀甲 东南 ”的名山武夷，与铁观音茶同被视为乌龙茶中的名贵珍品。
　　四、铁观音。产于闽南的安溪县。
　　五、屯溪绿茶。简称“屯绿”，是安徽屯溪一带所产炒青绿茶的总称。
　　六、祁门红茶。简称“祁红”，产于安徽祁门县的山区。
　　七、信阳毛尖。产于河南信阳境内的大别山区，又称“豫毛峰”。
　　八、君山银针。产于湖南岳阳君山，全由肥嫩芽头制成。
　　九、普洱茶。因产地是云南普洱而得名。
　　十、滇红茶。云南盛产红茶，并多优品，人称“滇红茶”。 　

１香蕉　 富含钾离子，钾是维持肌肉、神经正常活动的必需物质。每天吃两根香蕉，可以改善机体疲劳感。老人在早餐中不妨加一点香蕉，能较好地补充精力，消除疲劳。 ２香瓜　 又称甜瓜，含有大量的碳酸化合物、柠檬酸、胡萝卜素、维生素等，能清热、除烦、解毒。香瓜所含的转化酶可以将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质供肾脏吸收。另外，香瓜内含葫芦素B能明显增加肝脏内糖原的储备量，可及时补充大脑与血液中的血糖浓度，对人的精力有明显的补充作用。香瓜生熟皆宜，每天食用150克左右。 ３香菇　 富含香菇多糖、甘露醇、海藻糖等多种活性物质，具有提高免疫细胞活性、改善植物神经调节功能、增强机体排毒等作用。每天食用50～150克香菇，可起到消除疲劳的效果。 ４香椿　 含有丰富的植物蛋白质，甘氨酸、谷氨酸的含量居蔬菜之冠，有助于提高神经系统兴奋性，增强人体应激能力。春天常吃香椿可消除春困、排散毒素、提升精力。 　　 ５香菜　 又称芫荽。香菜含有芳樟醇、二氢芫荽香豆精、香柑内脂等。乳酸是导致肌肉酸痛、疲劳、乏力等症状的最大“祸首”。海带、萝卜中的碱性物质与香菜中的有效成分结合，可以中和肌肉活动时产生的乳酸。每天用约100克香菜与海带、萝卜凉拌食用，可缓解疲劳。 ６香芹　 香芹富含芫荽甙挥发油、甘露醇、环己六醇与生芹素，有舒缓血管压力、促进血液循环、排毒与代谢之效。香芹还含有丰富的粗纤维，能促进肠蠕动，有助于排便和排毒。老人每天食用100～150克香芹，对消除疲劳、排毒有积极作用。

1、百物中毒有解法       甘草1两，绿豆2两，水煎服。可解百物中毒。 2、清除雀斑法       白茄子切片擦患处，数天后自会消失。 3、立止鼻出血法       棕绳子一根，拴食指中节，左鼻出血拴左手，右鼻出血拴右手，拴后立止。 4、治咽炎不用药法       取适量茶叶用纱布包好，放入茶杯用沸水泡出茶汁比饮的茶汁稍浓），再加蜂蜜适量搅匀。每隔半小时用此茶漱喉并咽下，当日有效，二日痊愈。 5、治痢疾不用药       食醋3两，将其烧滚，一次喝下，喝三次即除。 6、妇女痛经简易疗法       于经前1、2天，将中药“七厘散”粉末3克，撒于肚脐下三指处的关元穴，然后将“香挂活血膏”贴于药上，经痛即止。（注：孕妇禁用） 7、清除口臭法       鲜芦根8钱，冰糖适量煮汁服，一日分三次服下，可清除口臭。 8、皮肤变白净细腻法       常用冬瓜瓤煮水洗脸、擦澡，可使皮肤变得白净细腻。 9、防止晕车法       切一片鲜姜片，在临上车时贴在肚脐上，用伤湿膏或医用胶布固定好，到达目的地后丢掉。这种办法屡经试验效果很好 10、牙齿变白法  用干净的细布蘸上苏打粉擦牙齿，可使牙齿变得洁白。 11、落枕的简易疗法       用毛巾浸热水柠干后，敷患处，反复几次即愈。 12、通大便干结妙法       番茄汁5克，用开水泡两次当茶喝，约4小时可排出大便。如便秘特严重和顽固，可用生川军12克，火麻仁10克，郁李仁10克，煎汤分两次服，4小时即可排便。 13、鱼刺卡喉自化法       抓一只鸭，提起鸭腿，使鸭头朝下，从鸭嘴里流出涎液（粘水），将鸭液滴入喉里，鱼刺自化干净。 14、百虫入耳自出法       如果耳内爬进小虫，用猫尿滴入耳内，虫立即出来。（大蒜擦猫鼻，猫自 尿。） 15、不出脚汗巧法       桔矾、冰片各一钱，泡白酒一两，一天后到入各种新鞋内，把鞋放在室内阴干再穿，永不出脚汗。 16、黄水疮、湿疹特效疗法       强的松4片，扑而敏4片，灰黄霉素4片共研成细末，再用4支氯霉素针充分溶解，用时调匀涂于患处，一天一至二次，两天痊愈。 17、治疗脱肛奇效法       黄芪 4 两、防风 1 钱，水煎服。小孩减半，不论十年八年皆有奇效。 18、清除粉刺（糟疙瘩）特效法       枇杷叶12克，桑白皮、黄芩、生山栀、赤芍、丹皮、连翘各9克，生甘草3克，每天各服一剂，水煎服。连服10-15剂即除。 19、治失眠佳方       浮小麦（淘麦时漂浮在水上面的瘪瘦麦）60克，甘草30克，大枣15个，用水4碗煎成1碗，早晚各服一次，效果极佳。 20、立止打呃法       若用其它方法不能治止打呃，只要用鼻子吸进一点葫椒粉，就会连打几个喷涕，打呃即止。 21、治小儿口疮单方       生地10克，竹叶5克，连翘10克，川连1克半，麦冬10克，茅根15克，生草梢5克，水煎服，一天一剂，3-4天痊愈。 22、根除鸡眼法       蜈蚣一条炒焦研面，先刮去鸡眼硬皮，抹上药面，用胶布固定，三天自除。 23、口歪睛斜简易疗法       将能够叫唤的蝉3只，用线绑住，吊在太阳光下晒死、晒干，然后放在瓦片上焙成黄色，研成细末，用黄酒一次服下，服后用被子盖身睡一觉使之发汗，连续两次即能动痊愈。 24、消除多毛科技新法       为消除多毛青年（脸面胡等，尤其是多毛姑娘），因多毛带来的烦恼，上海第九制药厂最新出产了“第二春亮肤霜”，抹毛自掉。并且能够根除。每瓶另售5角，出厂价3角8分。愿除多毛者可到药店购买，用法及用量见“第二春亮肤霜”说明书。 25、巧治饭癣法       用苦杏仁擦患处，每日三次，数次自除。 26、疯狗咬伤疗法       斑毳7条，蜈蚣1条研成细末，用酒冲服。 27、小儿蛲虫简易疗法       榛子7粒，去外皮，每晚填入肛门内一个，连7日即可。 28、夏天巧避蚊咬法       大茴香10个，煎水擦患处，蚊子不咬自跑。 29、增强儿童记忆法       远志、益智各10克水煎服，能增强记忆。 30、快速拔牙法       半斤以上鲫鱼一条，内装红矾2钱，放在有风无日之处，7天鱼起白霜，取后加入水银少许，（即成离骨丹），一个用一个鱼林霜，抹牙自掉。 31、清除黑痣（雀斑）法       石灰、碱面各半，酒精调和成糊，抹痣自掉。 32、治小孩慢惊风法       燕子窝一个，鸭蛋白适量，共捣碎如泥，敷肚脐上固定或敷心窝。 33、巧解疟疾法       中药山奈、松香各3钱共研为末，在发作前撒肚脐上用胶布固定，一次即止。 34、治疗烧伤法       香油、鸡蛋清各适量，用香油和鸡蛋清调和，敷患处。 35、治疗烫伤法       不起泡者，碱面适量，用开水浸泡乘温涂患处。起泡者，用白酒调和陈石灰为糊涂患处。 36、治疗沙眼法       青色鱼苦胆两个，冰片少许，将冰片装入鱼苦胆内，搅匀点眼，即愈。 37、治小孩百日咳法       鸡苦胆两个，陈皮末5分，连服7日即除。 38、治夜睡梦多特效法       当归、生地、红花、牛膝各3钱，桃仁4钱，枳壳2钱，桔梗1钱半，川芎1钱半，水煎服，两付即愈。 39、治疗周身疼痛（肩痛、臂痛、腰痛）法       秦艽1钱、川芎2钱、桃仁3钱、红花3钱、没药2钱、当归3钱、灵脂2钱（炒）、香附1钱、牛膝3钱，地龙2钱（去皮），水煎服。 40、蝎子蛰伤疗法       烟咀子里烟油，用小刀刮少许，抹患处即好。 41、清除脚气法       酒精1两，甲醛半两，装瓶内摇匀，抹四次即除。 42、治疗耳聋法       甘逐2分、甘草2分，各研成细面，用棉花包药塞耳（左耳塞甘逐，右耳塞甘草），每日睡前塞入，早晨取出，连续至愈。 43、治尿床特效法       鸡肠一个，内装中药泽泻粉2钱，煮吃，一天一个，连吃7天即好。 44、治少白头特效疗法       用等量的何首乌、黑枣、黑豆、黑芝麻共捣如泥，和密为丸，每丸10克，日服3次，一次1丸，连服3-6个月，效果显著。 45、治妇女白带药神效疗法       脾虚白带：党参12克、白术10克、茯苓15克、苍术10克、山药15克、陈皮10克、黄芪18克、白芍15克、苡米3克、杜仲15克、菟丝子12克、艾叶10克、香附12克、苎实12克、乌贼骨24克，水煎服。    湿热白带：龙胆草 6 克、茯苓 15 克、车前子 30 克、菌陈 15 克、赤芍 10 克、丹皮 10 克、二花 15 克、连翘 12 克、桅子 10 克、牛膝 15 克水煎服。 46、治妇女不孕祖传良方       中药小茴香1钱（炒）、干姜5分（炒）、元胡2钱、没药3钱、当归4钱、川芎3钱、官桂3钱、赤芍2钱、蒲黄3钱（生）、灵脂3钱（炒）、水煎服。连服3-5付，可保成胎无事。 47、 实用排石妙方        海金沙＋金钱草  治小结石买来海金沙和金钱草，每天各20克，煎水当茶喝。半个月后，果然从小便中排出一个像小麦粒大小的结石。 48、小孩缺乳（奶水）特效法       用鲜羊油1两，炒煮熟的大米1碗，不放盐，吃后立来乳。 49、特效防冻伤法      生姜2两、酒精4两，将生姜切片浸酒内1天，用酒擦洗患处。用于冻伤初起。 50、 孕妇产期计算法 怀孕一般为280天左右，从最后一次来月经的时间算起，月份加9或减3，日子加7，得出是就是预产期。如末次月经为1月5日，月份加9为10，日子加7为12，预产期就是10月12日

1.白开水通便法

　　简单易行的通便方法,每天早晨起来,喝几杯白开水.即可顺利通便，多喝白开水。不但能保证人体的需要，还可起到利尿、排毒、消除体内废物的作用。

　　2.萝卜

　　又名莱菔，分白皮、青皮、红皮等不同品种，既可生吃，又可熟食，其VC含量为梨的10倍含酶类与VC共同作用，及含有干扰素诱生剂，具抗病毒、抗癌作用，吃生萝卜萝卜性味辛、甘、凉，有消除积滞、化痰解热、解毒等功效，对气管炎和咳嗽有疗效，所含木制素和辛辣味物质有防癌作用，且富含维生素Ｃ。萝卜能通便、抗菌，防胆结石的形成，降胆固醇，可预防高血压和冠心病。生吃萝卜通便，吃半斤左右。

　　3.生吃白菜心

　　白菜是大众菜。它性微寒,味甘,具有解毒除热.通利肠胃的功能.凡心烦口渴,大便不畅,小便黄少者均可常食白菜。白菜中含有较多粗纤维,还含有维生素A,B,C,尤以维生素C较多,白菜中的纤维素可以促进肠壁的蠕动,帮助消化,防止大便干燥.生吃白菜心可以不破坏白菜的营养,通便很有效.每次吃白菜心半斤.每当我母亲感到有大便，但是便不出来时，她会边吃白菜边喝水，很快能便出来。

　　4.西葫芦

　　又称美洲南瓜.西洋南瓜.也称其搅瓜.每100克西葫芦中约含水份94克以上,它是低热量食物,维生素A的含量较多,其余的维生素类和矿物质类与笋瓜相近,含钾.镁的比例较高.其品质比笋瓜要好.还含有较多的纤维素.半纤维素、木质素和果胶等。这些物质不能被人体消化酶水解，但可促进肠道蠕动，有利于粪便排出。有时我母亲生吃西葫芦，效果比熟食效果更好，也可以用它做菜汤吃通便。

　　5.豆芽

　　主要是指黄豆芽、绿豆芽，虽源于黄豆，绿豆但营养却更胜它们一筹。除了较多的纤维素外，豆子在发芽过程中，植物凝血酸很快消失。由于酶的作用促使植酸降解，更多的磷，锌等矿物质被释放出来，被人体利用。尤其维生素C的含量极高，是低热低脂食品，价廉物美。滋阴通便利尿。所含的脂肪和碳水化合物几人体必需的微量元素。常吃豆芽可防治肠癌、口腔炎，提高大脑功能等作用。豆芽做汤，不要煮的太烂，熟了即可。

　　6.西红柿紫菜汤

　　营养丰富，是营养学家一致公认的。每100克西红柿含水分94.4克，蛋白质0.9克，脂肪0.2克，食物纤维0.5克，碳水化合物3.54克，尚含有胡萝卜素、维生素B1、B2、维生素C、维生素P和钙、磷、铁等矿物质。番茄性甘、酸、微寒，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、糖尿病.肾脏病人有良好的辅助治疗作用。 旅美中国学者。发现，对西红柿来说，熟吃比生吃的总体营养价值要高。虽然加热过程会导致西红柿中的维生素Ｃ含量减少，但西红柿中的番茄红素和其他抗氧化剂含量却出现显著上升。番茄红素作为一种抗氧化剂，可降低人患癌症和心脏病的风险。越来越多的证据表明，人们现在主要需要的是各种抗氧化剂，而一些水果蔬菜中的维生素Ｃ在抗氧化剂方面贡献很小。紫菜含有丰富的碘、钙、铁，还含有丰富的维生素A、B，紫菜还含有丰富的胆碱，而胆碱是神经细胞传递信息的重要化学物质，对增强人的记忆、防止记忆衰退有良好作用。

　　7.花生米拌芹菜通便

　　花生米含有丰富的脂肪油，蛋白质人体所必需的八种氨基酸，维生素E .B1 .K及铁.钙.磷脂等。花生可以润肠通便，用于肠燥便秘。花生还可以降低胆固醇.防治高血压。芹菜的营养丰富。含有蛋白质，是低糖.低脂肪.多种游离氨基酸,多种维生素的蔬菜。它含有的维生素P具有降低毛细血管通透性，保护和增加小血管的抵抗力，加强维生素C的作用，具有降压作用。芹菜中含有大量的纤维素，能促进胃肠蠕动，促进大便排出。以上是两种食物有益糖尿病健康的方面。但是花生米的脂肪高，每二两含有的热量是 2012 KJ，二两米饭热量 518 kJ，糖尿病饮食控制的一个重要原则是控制总热量。花生米每次放20粒（大粒）约不足半两，含有热量约200 KJ，芹菜四两洗净切段。花生米放到沙锅中放适当水，将花生米煮熟，加入芹菜再开锅，放入少许酱油.味素即可食之，喝汤吃菜。（不放盐及其它任何调料）此菜味道鲜美.制作简单，可治疗糖尿病引起的水肿.降压.通便.

　　8.海带萝卜汤

　　海带营养丰富，是一种富含碘、钙、铜、锡等多种微量元素的海藻类食物，可保护上皮细胞免受氧化。海带几乎不含脂肪而含大量纤维素、褐藻胶质及多种必需的微量元素，所以有“长寿菜”的美名。功效海带味咸、性寒，具有化痰、软化、清热降血压的作用。虽然碘盐中含有碘，但是碘盐还拌有氯化物对身体不利无疑海带是碘的最好来源。它大量纤维素对便秘有良好的疗效。海带和萝卜做汤时，切成块状，放芝麻油或花生油更有利于通便。萝卜樱又叫萝卜叶.莱菔叶,有消食.理气.通乳的功能。是治便秘的良药，有的人把萝卜樱扔掉太可惜了。萝卜和萝卜樱都可以和海带搭配做汤。

　　9.木耳白菜汤

　　木耳性平，味甘。含有丰富的蛋白质、铁、磷、维生素B等健脑需要的营养素，其中维生素B2含量较蔬菜高得多，润肠通便。中医认为白菜微寒味甘，有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功。白菜炒木耳是北方的家常菜，如果做木耳白菜汤，不仅营养丰富，黑木耳具有滋养强壮、补血治血、滋阴润燥、养胃通便、益智健脑等功用，适宜用于贫血、体虚多病、失眠、慢性胃炎、高血压、白细胞减少、慢性支气管炎等病症。黑木耳中的多糖有抗癌作用，可以作为肿瘤病人的食疗。黑木耳中的胶质是一种滋补品，可将残留在消化道中的杂质、废物吸附排出体外，起到“清道夫”的作用。这两种食物搭配做汤会叠加通便的作用。

 请跟着我们做一个试验：将你的头轻轻后仰，然后尽力向左转，再向右转，你一定会找到酸疼、僵硬的感觉。最新调查显示：由于长期慢性劳损，颈椎病的发病年龄已经从40岁提前到30岁，并成为名副其实的白领职业病。更让人担心的是，颈椎上承头颅，下接躯干，既是脊椎中活动最多部位，也是神经中枢最重要部位，更是心脑血管的必经之路，一旦发生故障，后果严重。 　　

　　颈椎的24小时保养

亡羊补牢永远比不上未雨绸缪，与其等到颈椎受伤，再去接受长期繁琐的治疗，还不如先发制人，主动出击，让颈椎受到我们的精心照顾，不发生事故。

　　保养秘笈一 7：00

　　 早晨主动调温

　　 古人喜欢穿长衣服，一方面是为了礼仪，其实另一方面也是养生之需。无论冬夏，都要给自己的颈椎以舒适的温度。即使是为了美丽，也要在办公室准备一件披肩，以保护好颈背部。偶然有受寒现象，给自己煎一碗驱寒汤：材料是红糖2汤匙、生姜7片，水煎10分钟，饮用1~2次就可以驱走寒气。

　　保养秘笈二 10：00

　　 5分钟的颈椎操

　　 即使身处人多的办公室，你也可以很好地保养颈椎，比如利用工间休息练习一下颈椎操：端坐，全身不动，单头部运动，分别做低头、抬头、左转、右转、前伸、后缩；顺、逆时针环绕动作。每次坚持5分钟，动作要轻缓、柔和。

　　保养秘笈三 14：00

　　 两种按摩的方法

　　 经过一个上午的工作，到了下午两点钟，可能脖子早已疲惫不堪，精力有些不支，这里有两个最简单的急救方法：

　　 (1)脖子后面，从头颅底端到躯干上部这一段分布着百劳穴的3个点。在不遗余力工作时，不妨抽出短短几分钟来按摩这3个反应点，即刻缓解颈椎疲劳，放松全身。

　　 (2)两手手指互相交叉，放在颈部后方，来回摩擦颈部，力度要轻柔，连续摩擦50次，颈部发热后，会有很放松和舒适的感觉。

　　保养秘笈四 18：00

　　 做做户外运动

　　 软骨组织的营养可不是通过血液供给的，而是通过压力的变化来进行营养交换。如果缺乏活动的话，软骨就会遭遇营养不良，进而导致退化，增加户外活动是养护颈椎的方法之一，要向你推荐的运动项目是游泳、打球、练瑜伽等。

　　保养秘笈五 20：00

　　 晚餐补肾加分

　　 作为一位忙碌的白领，你可能没有足够时间准备健康营养的早餐和午餐，那晚餐的时候可以吃一些营养骨髓的食物。中医认为胡桃、山萸肉、生地、黑芝麻、牛骨等具有补肾髓功能，可以把这些材料加入到你的晚餐中，以起到强壮筋骨，推迟肾与脊柱蜕变的效果。

　　保养秘笈六 21：00

　　 学学大鹏展翅

　　 看电视的时候，你可以学一学大鹏展翅：轻轻弯腰至90度，两个手臂模仿大鹏飞行一样伸展开，但可不要将头抬起来，越高越好，坚持5分钟。这个动作可以帮助你增加颈椎部肌肉的韧性。

　　保养秘笈七 22：00

　　 享受中药热敷

　　 将小茴香些许、盐半斤一起炒热，装入布袋，放在颈背部热敷30分钟。每日1次。可改善颈背部血循环，缓解肌肉痉挛。注意，别让温度太高或时间过久。

　　保养秘笈八 23：00

　　 选择健康枕头

　　枕头和床也是颈椎的亲密伴侣，枕头过高或者过低，床垫过于柔软都会连累颈椎。枕头宽度应达肩部，中间低，两端高的元宝形的保健枕头对颈椎有很好的支撑作用，可以让颈椎得到很好的休息；对于颈椎不好的人来说，木板床、棕绷床是上选，而那种过分柔软的床肯定不利于颈椎。

　　不良习惯让颈椎提前老化

　　颈椎病之所以提前光顾我们，就是因为我们的颈椎每天总会有意无意地遭遇到一些损害，有些是可以避免的，而有些却是不得不面对的。而我们能做的就是提前对它们的起因有所了解，并在第一时间加以预防。

　　劳损纠缠

　　【中医解码】 毋庸置疑，长期慢性劳损是导致年轻人颈椎提前老化的最主要原因。中医有“五劳所伤”的说法，意思是说，如果我们长期保持某一种活动状态，就会破坏机体的平衡状态，最终损害健康。如果长时间保持低头工作这单一的姿势，忽视了给颈椎休息，使颈部肌肉过度疲劳，导致身体重力全部压在颈椎上，长期如此，就有可能诱发颈椎病。

　　寒湿偷袭

　　【中医解码】 女性体质天生比较寒，容易四肢冰凉，对气候转凉特别敏感。居住环境寒冷、嗜好寒凉食物、穿戴过少、过劳都容易损伤身体阳气，从而使得筋骨虚寒、风寒湿邪容易乘虚而入。外界环境的风寒湿因素可使颈部肌肉痉挛、小血管收缩,导致软组织血循环障碍，久而久之，就会引起颈椎病。

　　不良姿势

　　【中医解码】 人体脊椎有特有的生理曲线，如果我们违反规律，长期让它处于一个姿势，终会导致机体失衡，血液循环不畅，造成筋骨损伤。比如，长时间躺着看电视，坐车打盹都是让颈椎很受损的举动。

　　机体亏虚

　　【中医解码】 营养不良、心情抑郁、活动少了等因素都有可能导致体质下降，肝肾亏虚、筋脉失养。一旦肾气亏损时就会腰膝酸软、骨钙流失、退化，如果碰上劳损过度或是寒湿来袭就很容易引发颈椎问题。

　　颈椎病的几个症状

　　一旦出现脖子酸疼、落枕等情况，有些人就非常紧张，担心自己一定是得了颈椎病。其实，这种情况多是颈椎过度疲劳所致，改变姿势，多让颈椎休息，一般都能自行缓解。颈椎病除了脖子酸疼外，通常还会有头晕、目眩、胸闷、恶心、呕吐、四肢麻木、走路打飘等症状。可去医院通过X片、核磁共振、椎动脉造影等来确诊。

　　你的颈椎还好吗？柔韧、灵敏、强健……这些形容词是不是已经渐渐远离了你，取而代之的是你的颈椎常常跟你闹别扭？

　　1. 也许是常开车的缘故，最近你常常感到四肢无力，走起路来打飘？

　　2. 在最近的几个月里，你发生了几次莫名其妙的落枕事件？

　　3. 除了颈部不适外，你经常头晕、眼花、心慌，你联想到了心脏病？

　　4. 写完了明天开会要用的策划案，你发现整个肩膀酸疼得抬不起来？

　　5. 颈背酸痛，你抽空去附近美容店按摩，情况好转，没过几天情况更糟糕？

　　6. 在装扮上，你从不落伍，夏天吊带装、冬天低领衫，常常露出你性感的脖颈？

　　7. 你的视力又下降，该换眼镜了，而且眼睛还特别容易疲劳，怕见光，爱流泪？

　　 如果你已经具备某些上述特征，那么就要警惕颈椎病来袭的可能性了

     山不解释自己的高度，并不影响它的耸立云端；海不解释自己的深度，并不影响它容纳百川；地不解释自己的厚度，但没有谁能取代她作为 万物的地位……

  人生在世，我们常常产生想解释点什么的想法。然而，一旦解释起来，却发现任何人解释都是那样的苍白无力，甚至还会越抹越黑。因此，做人不需要解释，便成为智者的选择。那么在当今社会，与人相处，我认为关 键是要学会低调！

  低调做人，是一种品格，一种姿态，一种风度，一种修养，一种胸襟，一种智慧，一种谋略，是做人的最佳姿态。欲成事者必须要宽容于人，进而为人们所悦纳、所赞赏、所钦佩，这正是人能立世的根基。根基 坚固，才有繁枝茂叶，硕果累累；倘若根基浅薄，便难免枝衰叶弱，不禁风雨。而低调做人就是在社会上加固立世根基的绝好姿态。低调做人，不仅可以保护自己、融入人群，与人和谐相处，也可以让人暗蓄力量、悄然潜行，在不显山不露水中成就事业。

 学会低调做人，就是要不喧闹、不娇柔、不造作、不故作吟呻、不假 惺惺、不卷进是非、不招人嫌、不招人嫉，即使你认为自己满腹才华，能 力比别人强，也要学会藏拙。而抱怨自己怀才不遇，那只是肤浅的行为。

 低调做人,就是用平和的心态来看待时间的一切,修炼到此种境界,为人 便能善始善终,所谓三年不鸣,一鸣惊人,既可以让人在卑微时安贫乐道,豁达大度,也可以让人在显赫时盈若亏,不娇不狂。